Сегодня готовим замечательный вкусный салат с кальмарами и яичными блинчиками — очень сытно вкусно.
Ингредиенты:
- кальмары — 300 г;
- твердый сыр — 150 г;
- помидоры — 2 шт;
- чеснок — 2 зубчика;
- майонез — 3 ст. л.
Для блинов:
- яйца — 4 шт;
- мука — 1 ст. л;
- крахмал — 1 ст. л;
- соль — по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Диаметр сковороды 18 см.
Процесс приготовления салата с кальмарами и яичными блинами
Для начала приготовим яичные блинчики. В миску разбиваем яйца, добавляем соль, крахмал, муку и все перемешать до однородности.
Смазываем сковородку маслом, наливаем небольшое количество омлета и распределяем. Жарим с двух сторон блины. Жарятся они очень быстро. У нас получается 5 блинов (диаметр сковороды 18 см).
Пока они будут остывать, подготовим кальмары. Разморозьте, очистите их и отварите кипящей воде 1-2 минуты. Нарезаем кольцами.
Нарезаем соломкой твердый сыр.
Свернем блины в рулет и нарезаем.
Помидоры также нарезаем соломкой. Все продукты соединяем.
Салат можно заправить сметаной или домашним майонезом.
Перемешиваем. Салат готов.
Также кальмары можно заменить крабовыми палочками или курицей. Получится также очень вкусно!
